Гибридные или обычные огурцы: 5 доводов в пользу каждого вида
Гибридные сорта не только огурцов, но и других сельскохозяйственных культур в первом поколении обозначают пометкой «F1» перед названием. Цель селекционной работы — создание уникального растения, унаследовавшего лучшие признаки «родительских» сортов. Равновесие популярности их и обыкновенных огурцов объясняется просто — каждой группе присущи свои особенности. Знания о которых могут помочь сделать правильный выбор.
Наследственность
Найдя любимый сорт обычных огурцов, от них можно каждый год собирать семена и посеяв в следующем году, получать такой же хороший урожай. То есть каждый сезон можно экономить на посадочном материале. С гибридами это невозможно — во втором поколении они не наследуют положительные родительские признаки, развиваются ослабленными и уязвимыми. Доступный способ размножения сортов F1 с частичным сохранением родительских признаков на 2–4 поколения – отводками и черенками.
Домашняя селекция
Только с простыми огурцами возможно экспериментировать, пробуя выводить авторские сорта на протяжении многих сезонов. Таким образом, реально добиться передачи определенных качеств сортов-предшественников для всех поколений растений, а не только для первого.
Выносливость
Гибридные сорта часто привлекают высокой стойкостью — к отдельным заболеваниям, вредителям, холоду, тяжелой почве, засухе и многому другому. Конкретные достоинства подчеркиваются производителем семян.
Адаптивность
Простые сорта огурцов иногда не отличаются той же стойкостью к негативным условиям, как происходящие от них гибриды, но зато обладают иным достоинством. Они способны быстрее адаптироваться, если условия произрастания вдруг ухудшатся. И это «умение», передаваемое у них на генетическом уровне из поколения в поколение, затрагивает все возможные сферы. Скажем, гибрид «Самый Лучший Огурец» может не бояться возвратных заморозков, но не нарастит в норме зеленую массу, если в почве будет маловато азота. Тогда как сорт «Огурец Простой» – с большей вероятностью вырастет и принесет урожай, даже если в земле будет небольшой недостаток этого элемента.
Сходство
У всех овощных культур гибридные сорта приносят плоды по стандарту. Посадив грядку огурчиков сорта с пометкой F1, можно ожидать, что они вырастут все почти одинаковых формы, длины, веса, похожие и в других характеристиках (плотность шкурки, окрас). Не гибридные сорта — часто изменяются в этом плане из-за чувствительности ко многим условиям. Поэтому в промышленных масштабах принято выращивать гибриды — например, чтобы все огурчики в банках корнишонов были равноценны.
Урожайность
По урожайности гибриды превосходят исходные сорта в среднем на 25% и это при минимальных необходимых условиях их выращивания. Чтобы добиться аналогичных показателей от обычных овощей — потребуется оптимальное сочетание многих определенных условий, включая погоду, химический состав почвы и другое.
Опыление
Гибридные растения удалены от дикорастущих предков больше, чем обычные огурцы. Но это же позволяет создавать среди них множество сортов, способных к самоопылению. Это весомый плюс, его огурцы выращиваются в теплицах. А еще, насекомые-опылители — это зачастую пчелы, которые могут и не залетать на участок в лето дождливое или что еще вероятно — из-за неблагоприятной экологической обстановки.
Горчинка и желтизна
Многие гибридные сорта не склонны к горечи, пожелтению и перезреванию. Объясняется это вновь — большим удалением от дикорастущей формы культуры, для которой все это — часть естественной биологии.
Цена
Посадочный материал простых огурцов стоит меньше, потому что для сбора гибридных зернышек, их исходные сорта приходится опылять между собой вручную в условиях защищенного грунта, а также обеспечивая им другую специфику ухода для передачи необходимых признаков.
Вкус
Если при выращивании овощей главное значение имеют их вкусовые качества, то следует учесть, что гибриды не всегда повторяют их. Правда, сегодня зачастую это касается томатов и тыкв — отдельные их гибриды нередко критикуют за отсутствие мясистости и сладости. Ученые объясняют это тем, что при выведении на первый план одних качеств растений, другие ослабевают на генетическом уровне. Вот почему многие простые сорта, даже капризные в уходе, до сих пор не потеснены гибридами — не удалось создать ничего столь же вкусного.
Поводя итоги, можно сказать, что у огурчиков гибридных и обыкновенных сортовых невозможно обнаружить явный «перевес» достоинств либо недостатков, говорящих о том, какие сажать. Выбирать нужно руководствуясь личным вкусом, ориентируясь на цели и условия выращивания этой овощной культуры.
